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Affichage des articles du mars, 2023

Nouvelle sélection de vins Italiens

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   𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞𝐬 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐞 ? ça tombe bien, on vous embarque avec nous à travers notre nouvelle sélection de vins italiens qui vient d’arriver tout juste dans nos caves ! On ouvre le bal par le terroir des M̲a̲r̲c̲h̲e̲s̲, avec 𝐅𝐚𝐥𝐞𝐫𝐢𝐨 du domaine San Filippo, vin blanc, frais, fruité, aromatique et délicat. De vos apéros et poissons, il sera le bon compagnon. Et pour ceux qui aiment la précision, voici ses cépages : 𝐓𝐫𝐞𝐛𝐛𝐢𝐚𝐧𝐨, 𝐏𝐞𝐜𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐞𝐭 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐧𝐚. On poursuit sur un vin rouge avec 𝐋𝐚𝐜𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐫𝐫𝐨 𝐝'𝐀𝐥𝐛𝐚 : une explosion sur le poivre et la baie rose fraîchement moulus : un vin souple, fruité et floral, signé 100% cépage 𝐥𝐚𝐜𝐫𝐢𝐦𝐚. Par suite on vous fait faire un détour par la S̲i̲c̲i̲l̲e̲ avec un 100% 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐚𝐭𝐭𝐨, du domaine Azienda Manenti (sud de la Sicile, sur sols sablonneux, qui amènent plutôt des profils souples au vin). Le nez est fruité, sur des notes de pêche, de rose et de fruits rouges et on a une fina

Les Rencontres de l'Accord Caviste #2023

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Le grand jour arrive ! Samedi 1er Avril, dans notre cave située au 90 Rue des Fusillés à Villeneuve d'Ascq, venez retrouver pas moins de 6 domaines de partout en France ! Soient plus de 30 vins à la dégustation, et aussi un brasseur local !  Un tirage au sort sera effectué à la fin de la journée pour permettre aux 3 heureux gagnants de gagner des bouteilles! LES EXPOSANTS : ALSACE : domaine Justin Boxler (domaine situé près de Colmar, présentation d'une sélection de Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir, Sylvaner, ...et une cuvée surprise du frangin et de la frangine de la famille!) Le domaine est situé à Niedermorschwihr, près de Colmar. Charlotte Boxler vous en expliquera la richesse, en passant par ses sols et ses climats. Ce qui veut dire entre autres aller faire un petit tour à l'ère du Jurassique moyen, quelque part entre   l' Aalénien et le  Bathonien... vous pourrez ainsi briller en société lors du prochain dimanche de Pâques (ou trouver un vin pour l'apéro).