Nouvelle sélection de vins Italiens

 

 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞𝐬 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐞 ? ça tombe bien, on vous embarque avec nous à travers notre nouvelle sélection de vins italiens qui vient d’arriver tout juste dans nos caves !

On ouvre le bal par le terroir des M̲a̲r̲c̲h̲e̲s̲, avec 𝐅𝐚𝐥𝐞𝐫𝐢𝐨 du domaine San Filippo, vin blanc, frais, fruité, aromatique et délicat. De vos apéros et poissons, il sera le bon compagnon. Et pour ceux qui aiment la précision, voici ses cépages : 𝐓𝐫𝐞𝐛𝐛𝐢𝐚𝐧𝐨, 𝐏𝐞𝐜𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐞𝐭 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐧𝐚.
On poursuit sur un vin rouge avec 𝐋𝐚𝐜𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐫𝐫𝐨 𝐝'𝐀𝐥𝐛𝐚 : une explosion sur le poivre et la baie rose fraîchement moulus : un vin souple, fruité et floral, signé 100% cépage 𝐥𝐚𝐜𝐫𝐢𝐦𝐚.

Par suite on vous fait faire un détour par la S̲i̲c̲i̲l̲e̲ avec un 100% 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐚𝐭𝐭𝐨, du domaine Azienda Manenti (sud de la Sicile, sur sols sablonneux, qui amènent plutôt des profils souples au vin). Le nez est fruité, sur des notes de pêche, de rose et de fruits rouges et on a une finale subtilement poivrée. Très peu de tannins, ce vin fait penser au toucher de la Bourgogne.
Le 100% 𝐍𝐞𝐫𝐨 𝐝'𝐀𝐯𝐨𝐥𝐚 parcellaire (près de Palerme) le domaine Centopassi, est quant à lui doté de notes fumées, sur le confit du fruit, avec une belle souplesse et des notes d’herbes aromatiques, type aneth.

Pour finir, on termine par le P̲i̲é̲m̲o̲n̲t̲, avec un 𝐁𝐚𝐫𝐨𝐥𝐨 "𝐀𝐥𝐛𝐞" Aldo Vajra en 100%Nebbiolo, millésime 2018. Très beaux tanins, révélateurs d’un passage en fût, qui accompagnent des notes de sous-bois et un côté réglissé. Une belle référence dotée d’un beau potentiel de garde.

𝑆𝑖 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑐̧𝑎 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑛’𝑎𝑣𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑’𝑎𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑒𝑛 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑒…