Des expressions uniques, singulières qui offrent au cognac une dimension bien précise, le reflet du travail de Fanny Fougerat, qui révèle des terroirs et des caractères. N'hésitez pas à nous en parler, nous nous ferons un plaisir de vous les présenter. Pour plus d'informations, nous vous invitons à explorer son site  ici .

 

Une nouvelle petite bombe vient de paraître dans l'univers des rhums agricoles, j'ai nommé "Habitation Beauséjour". Une aventure qui repart en 2019, faisant à nouveau résonner le nom du domaine dont la distillerie était alors à l'arrêt. Encore en train de peaufiner ses rhums ambrés (encore quelques longs mois de patience), la distillerie nous gratifie de distillats riches et aromatiques, mettant en relief saisons, parcelles et variétés de canne à sucre... l'ambition d'un terroir. Pour de plus amples informations, je vous invite à lire l'excellent article de Rhum Attitude >> ici . En attendant, DEGUSTATION DE LA SELECTION VARIETALE CANNE BLEUE DANS NOS CAVES SAMEDI 5 NOVEMBRE.

Distillerie qui dédie son nom "A noste Henric", dont tout le monde s'accorde à dire que s'il n'était pas mort, il serait encore roi (vous voyez de qui je parle?), Le Grand Nez s'est lancée dans le Lot-et-Garonne, en s'impliquant dans une démarche au maximum locavore au niveau des botaniques qu'elle utilise, allant de pair avec la juste rétribution financière de ses producteurs. Le résultat est exquis : des gins fins et précis, avec de la droiture et de la fraîcheur. Pour les plus curieux, la distillerie a lancé une édition à la truffe... avis aux amateurs. EN DEGUSTATION DANS NOS CAVES SAMEDI 29 NOVEMBRE.

 

  EPISODE 1 : par ICI